Humalat ovat oluen yksi neljästä kulmakivestä yhdessä maltaiden, hiivan ja veden kanssa. Riippuen minkälaista olutta valmistat, humalalla voi olla iso rooli tai pieni rooli lopullisessa juomassa. Esimerkiksi humalapainotteisessa IPA-oluessa humalan rooli on paljon suurempi, kuin Stout-oluessa, jossa se tuo enemmänkin aromia ja syvyyttä. Valitse humalasi reseptin mukaisesti, jotta saat haluamasi lopputuloksen. Valikoimastamme löydät tsekkiläisiä, amerikkalaisia, saksalaisia, australialaisia ja englantilaisia humalia.

Humalan perimmäinen tarkoitus on tuoda vastapaino maltaille. Ne mielletään usein erittäin katkeriksi, mutta oluen katkeroittaminen ei ole niiden ainoa tarkoitus. Pystyt vaikuttamaan humalan tuomaan katkeruuteen keittovaiheessa. Jos lisäät humalat keiton alkupuoliskolla, syntyy enemmän katkeruutta. Loppupuoliskolla lisätessä saat enemmän humalan aromeita. Tämä johtuu siitä, että humalan aromaattiset öljyt tuhoutuvat pitkässä keittoprosessissa. Myös valitsemasi humala voi olla katkero- tai aromihumala. Humalan alfahappopitoisuus kertoo sen katkerosta, joka tulee keittovaiheessa. Betahappopitoisuus kertoo sen tuomasta katkeruudesta oluen kypsymisvaiheessa.

Näytetään tulokset 1–24 / 36

Citra humala 2023 – 100 g

9,15 

Cascade humala 2023 – 100 g

6,45 

Mosaic humala 2023 – 100 g

8,65 

Saaz humala 2023 – 100 g

6,95 

Magnum humala 2023 – 100 g

4,85 

Amarillo humala 2023 – 100 g

8,55 

Chinook humala 2023 – 100 g

6,65 

Hallertau Mittelfrüh humala 2023 – 100 g

6,25 

Galaxy humala 2023 – 100 g

9,25 

Columbus BBC Pure humala 2022 – 100 g

5,45 

Mandarina Bavaria humala 2023 – 100 g

5,55 

East Kent Goldings humala 2023 – 100 g

6,55 

Saaz humala 2023 – 50 g

4,25 

Mosaic humala 2023 – 50 g

4,55 

Hallertau Hersbrucker humala 2022 – 100 g

5,55 

Magnum humala 2023 – 50 g

3,65 

Cascade humala 2023 – 50 g

3,85 

El Dorado humala 2023 – 100 g

8,45 

Fuggles humala 2023 – 100 g

6,50 

Amarillo humala 2023 – 50 g

4,65 

Tettnanger humala 2022 – 100 g

5,90 

Simcoe humala 2023 – 50 g

4,85 

Lemondrop humala 2022 – 100 g

9,45 

East Kent Goldings humala 2023 – 50 g

3,95