Perusmaltaiksi kutsutaan maltaita, joiden avulla voidaan muodostaa valtaosa oluen mallaspohjasta noin 70-100 %. Perusmaltaiden diastattinen voima on korkea, joka tarkoittaa kykyä tuottaa käymiskelpoisia sokereita, aminotyppeä ja muita ravintoaineita hiivan syötäväksi. Perusmaltaiksi luetellaan myös vehnä- ja ruismaltaat.

 

Viking Malt – Pale Ale Malt ohramallas EBC 4-7

1,55  - 1,65  / kg

Viking malt – Pilsner mallas 3-4.5 EBC

1,55  - 1,65  / kg

Viking Malt – Wheat Malt vehnämallas EBC 3.5–6.5

1,50  - 1,60  / kg

Simpsons Malt – Finest Pale Ale Maris Otter EBC 4-6

1,98  - 2,05  / kg

Viking Malt – Vienna mallas EBC 7-10

1,64  - 1,74  / kg

Viking Malt – Munich light mallas EBC 14-18

1,75  - 1,82  / kg

Simpsons Malt – Finest Pale Ale Golden Promise EBC 4-6

1,98  - 2,05  / kg

Viking Malt – Pilsner Zero mallas EBC 3-4.3

1,65  kg

Viking Malt – Munich Dark EBC 20-24

1,82  kg

Viking malt – Rye Malt ruismallas EBC 4-10

1,70  kg

Simpsons Malt – Wheat Flakes -vehnähiutale

2,30  kg

Simpsons Malt – Wheat Malt EBC 2-6

2,75  kg

Simpsons Malt – Aromatic malt EBC 50-70

2,15  kg

Simpsons Malt – Best Pale Ale EBC 4-6

1,68  - 1,73  / kg

Viking Malt – Red Active mallas EBC 30-40

1,83  kg

Simpsons Malt – Vienna EBC 5-10

2,19  kg