Amarillo humala on tullut supersuosituksi mikropanimoiden humalana. Amarillon tuoksua ja makua kuvaillaan Cascade humalan tyyliseksi, mutta voimakkaammaksi. Kukkainen, hedelmäinen, trooppinen ja sitruksinen (sitruuna, appelsiini ja greippi). Sille ominaista on appelsiinimaiset vivahteet, jossa se poikkeaa esimerkiksi Cascadesta.
Esimerkkejä yleisimmistä oluttyyleistä tälle humalalle: American Pale Ale, IPA, Amerikkalainen Vehnäolut, Bitter, Vehnäolut ja Red Ale.
Makuprofiili
Kukkamainen, hedelmäinen, trooppinen ja sitruksinen (erityisesti sitruuna, appelsiini ja greippi).
Humalan tiedot
- Alfa: 8-11 %
- Beta: 6-7 %
- Cohumulone: 21-24 %
- Öjypitoisuus: 1.5-1.9 ml/100 g
- Käyttötarkoitus: Aromi
- Samantyyliset humalat: Cascade, Centennial ja Simcoe
- Valmistusmaa: USA
Mika Luotojärvi (varmistettu kirjoittaja) –