Brewers Gold on katkerohumala, joka on kehitetty vuonna 1919. 1980-luvun alfahappohumalien tulon jälkeen Brewers Gold on pitkälti jäänyt unholaan. Käytetään silti nykyäänkin, kun halutaan tuoda mausteisuutta tai mustaherukan makua olueen.
Makuprofiili
Mausteinen ja hivenen mustaherukkaa.
Humalan tiedot
- Alfa: 7-11.3 %
- Beta: 3.3-6.1 %
- Cohumulone: 40-48 %
- Öljypitoisuus: 1.96 ml/100 g
- Käyttötarkoitus: Katkero
- Samantyyliset humalat: Northern brewer, Cascade, Galena
- Valmistusmaa: Iso-Britannia
