Fermentis SafAle S-33 – Humalapitoisille ja hedelmäisille Ale-oluille

Fermentis Safale S-33 on hedelmäinen kuivahiiva, joka tuottaa runkoa ja suutuntumaa olueen. Erittäin hyvä valinta esimerkiksi Belgialaisiin Ale oluisiin (Duppel, Tripel Quadrupel), vahvoihin Englantilaisiin Aleihin (esim. Imperial Stout) tai New England IPA. Keskinkertainen sedimentaatiokyky – ei tuota hiivakasautumia, vaan pulverimaista sameutta. Todella suosittu ja laadukas kuivahiiva.

Hiivan ominaisuudet

Flokkulaatio (eng. flocculation) – keskitaso
Attenuaatio/käymisaste (eng. attenuation) – 68-72 %
Käymislämpötila 12-25°C – Ideaali 15-20°C
Alkoholinsietokyky 9-11 %

Annostelu
5 – 8 g / 10 l
15 – 24 g / 30 l