Fermentis SafAle T-58 – Englantilaisille ja Belgialaisille Ale-oluille

Fermentis SafAle T-58 tuottaa voimakkaan fenolisen ja hedelmäisen makuprofiilin. Makupaletissa erityisesti banaani, neilikka ja pippuri. Sopii erityisen hyvin vehnäpohjaisiin- ja hedelmäisiin/mausteisiin oluisiin. Hiiva ei keräänny kasoihin vaan tuottaa samean puuterimaisen sumun käymisastian pohjalle.

Hiivan ominaisuudet

Flokkulaatio (eng. flocculation) – keskitaso
Attenuaatio/käymisaste (eng. attenuation) – 72-78 %
Käymislämpötila Ideaali 18-26°C
Alkoholinsietokyky 9-11 %

Annostelu
5-8 g / 10 l
15-24 g / 30 l