Fermentis SafLager S-23 – Humalapitoisille ja hedelmäisille Lager-oluille

Fermentis SafLager S-23 on pohjahiiva Saksan Berliinistä. S-23 suositellaan hedelmäisille ja humalapitoisille Lager- tai Pils-oluille.

Hiivan ominaisuudet

Flokkulaatio (eng. flocculation) – korkea
Attenuaatio/käymisaste (eng. attenuation) – 80-84 %
Käymislämpötila Ideaali 12-18°C
Alkoholinsietokyky 9-11 %

Annostelu
8-12 g / 10 l
24-36 g / 30 l