Fermentis SafLager S-23 on täydellinen valinta hedelmäisille ja humalapitoisille Lager-oluille
Fermentis SafLager S-23 on pohjahiiva Saksan Berliinistä. S-23 suositellaan hedelmäisille ja humalapitoisille Lager- tai Pils-oluille.
Hiivan ominaisuudet
Flokkulaatio (eng. flocculation) – korkea
Attenuaatio/käymisaste (eng. attenuation) – 80-84 %
Käymislämpötila Ideaali 12-18°C
Alkoholinsietokyky 9-11 %
Annostelu
8-12 g / 10 l
24-36 g / 30 l
Aleksandr Labanov (varmistettu kirjoittaja) –