Fermentis Saflager W-34/70 – Maailmankuulu Weihenstephan hiivakanta

Saflager W-34/70 on voimakas & vankka Lager-hiiva – Ideaali neutraaleille oluille

Fermentis Saflager W-34/70 kuivahiiva. Maailmankuulu Weihenstephan hiivakanta saksasta. Käytetään laajalti olutpanimoteollisuudessa maailmalla. Tuottaa hyvin tasapainoisia ja hedelmällisiä aromeja. Lopputuloksena saat puhtaat maut ja erittäin helposti juotavaa olutta. Paketissa 11,5 g hiivaa.

Hiivan ominaisuudet

Flokkulaatio (eng. flocculation) – korkea
Attenuaatio/käymisaste (eng. attenuation) – 80-84 %
Käymislämpötila 10 – 14°C
Alkoholinsietokyky 9-11 %

Annostelu
8 – 12 g / 10 l
24 – 36 g / 30 l

Annostelu alle 12°C käymisessä
20 – 30 g / 10 l