Ireks Wheat Malt light on erinomainen aito Saksalainen vehnämallas, joka sopii moneen olueen. Tietenkin vehnäoluet ovat luonnollinen tyyli tälle maltaalle, mutta myös erilaiset Ale, Kölsch ja Alt-oluisiin se sopii erinomaisesti. Ireks Wheat Malt light maltaassa on korkea uutepitoisuus ja se vaikuttaa oluen väriin hyvin vähän.
Ireks Wheat Malt light ominaisuudet
Kosteus: max. 5.5
Uutepitoisuus: 82,5 %
Väri °EBC: 2.5-5
Proteiini: max. 13 % dm
Vapaa typpi: min. 620-850 mg/100 g
Ph-arvo: 5.8-6.1
Aki (varmistettu kirjoittaja) –