American East Coast Ale on kuivahiiva, jonka erikoisuus on sen käymisen tasalaatuisuus ja kyky tuottaa hedelmäisiä makuvivahteita. Etenkin maussa korostuvat kivihedelmät, kuten persikka. Paketissa 11 g kuivahiivaa.
Hiivan ominaisuudet
Aromit: hedelmäinen (trooppinen)
Flokkulaatio (eng. flocculation) – keskitaso
Käymisaste (eng. attenuation) – keskitaso/korkea
Käymislämpötila 15 – 22°C
Alkoholinkestävyys 9% ABV
Annostelu:
1 g/litra
Käymisaika (arvio):
Käyminen voi olla ohi 7 päivässä.
Markus H. (varmistettu kirjoittaja) –