LALLEMAND LalBrew® – American West Coast Ale BRY-97

BRY-97 American West Coast kuivahiivaa käyttää usea kaupallinen panimo monessa erilaisessa Ale-oluessa. Tuottaa nopean ja voimakkaan käymisen, joka voi olla valmis jo 4 päivässä. Tällä kuivahiivalla tehdään mm. American wheat, Venäläinen Imperial Stout, Cream Ale, Scotch Ale, American Pale Ale, American Amber, American Brown, American IPA, American Stout, Imperial IPA, Old Ale, Roggen/Rye ja American Barley wine. Sopii siis useaan tarkoitukseen!

Hiivan ominaisuudet

Aromit: neutraali, hieman esterinen
Flokkulaatio (eng. flocculation) – korkea
Attenuaatio (eng. attenuation) – keskitaso/korkea
Käymislämpötila 15 – 22°C
Alkoholinkestävyys 14% ABV

Annostelu:
0,5 – 1 g / litra

Käymisaika:
Käyminen voi olla ohi jo 4 päivässä.