KÖLN kuivahiivalla teet perinteisiä kölssityylin oluita ja muita neutraaleja Aleja. KÖLNin neutraali makumaailma korostaa monimutkaisia humalan makuja samalla tuoden hivenen makeita vivahteita. Korkeammalla lämpötilalla käyminen tuottaa enemmän hedelmäisiä makuja ja viileä neutraaleja.
Hiivan ominaisuudet
Aromit: neutraali – hieman hedelmäinen
Flokkulaatio (eng. flocculation) – keskitaso
Käymisaste (eng. attenuation) – keskitaso/korkea
Käymislämpötila 12 – 20°C
Annostelu:
0.5 – 1 g / litra
Käymisaika (arvio):
Voimakas käyminen voi olla ohi 7 päivässä.
Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.