Nottingham Ale kuivahiiva on korkealaatuinen hiiva nopeaan ja luotettavaan käymisprosessiin. Sopii hyvin jopa 9% ABV asti. Nottingham Ale on neutraali hiiva, joka tuottaa vain vähäisesti hedelmäisiä aromeja tuoden maltaiden ja humalien maun esiin. Sopii mm. Pale Ale, Amber Ale, Portterit, Stoutti, Barleywine, Golden Ale, Kölsch, Lager, IPA ja Imperial Stout. Paketissa 11 g kuivahiivaa.
Hiivan ominaisuudet
Aromit: Hieman hedelmäinen, tasapainoinen
Flokkulaatio (eng. flocculation) – korkea
Käymisaste (eng. attenuation) – matala
Käymislämpötila 10 – 23°C
Alkoholinkestävyys 14% ABV
Annostelu:
0.5 – 1 g / litra
Käymisaika (arvio):
Käyminen voi olla valmis jo 4 päivässä.
Thomas R. (varmistettu kirjoittaja) –