Vinoferm nestemäinen maitohappoliuos 80%. Käytetään oluen tai viinin pH:n laskemiseen. Lisätään yleensä mäskäysvaiheessa. Viinin tapauksessa käyneeseen viiniin. Maitohappo on yleisin tapa säätää oluen happamuutta.
Annostelu
12,5 ml/10 litraa nostaa happopitoisuutta 1 g/ litra.
Markus (varmistettu kirjoittaja) –
Otto (varmistettu kirjoittaja) –
Markku V. (varmistettu kirjoittaja) –
Nimetön (varmistettu kirjoittaja) –