Mallasuute on nestemäisessä muodossa olevaa tiivistettyä vierrettä, johon ei ole lisätty humalaa. Mallasuutteella voidaan korvata esimerkiksi uutevalmistuksessa spraymaltaan tai sokerin kokonaan. Parantaa oluen makua ja runkoa. Bullet Brew mallasuute on pakattu kylmänä ilmatiiviiseen tuotepussiin, koska on haluttu, että maku ja aromi pysyvät tuotteessa parhaalla mahdollisella tavalla. Mallasuutteella voi myös nostaa oluen alkoholiprosenttia. Light on vaaleampi mallasuute kuin Liquid Malt Extract Amber 1.5 kg.
Miksi käyttää mallasuutetta?
- Parantaa oluen vaahtokukkaa sekä makua
- Nostaa lopullisen oluen alkoholiprosenttia
