Perle on perinteinen Saksalainen aromihumala, jota voi käyttää myös keiton alussa katkerona. Perle tuottaa miellyttävän aromin, jossa on havaittavissa mausteisuutta ja erilaisia yrttejä. Käytetään erityisesti Lagereissa ja Pilsnereissä. Sopii myös esim. Hefeweisen ja Kölsch.
Makuprofiili
Yrttinen, minttu, mänty ja mausteinen.
Humalan tiedot
- Alfa: 5,3 %
- Beta: 8 %
- Cohumulone: 28 %
- Öljypitoisuus: 0.6-1.2 ml/100 g
- Käyttötarkoitus: Katkero & Aromi
- Samantyyliset humalat: Northern Brewer
- Valmistusmaa: Saksa
