Protafloc tabletit kirkastavat oluen tiivistämällä pienhiukkaset ja proteiinit yhteen kasaan, jolloin ne putoavat käymisastian pohjalle. Vaikuttava aine ja toimintapa ovat samat, kuin Irish Moss:illa, mutta annostus on huomattavasti pienempi. Parantaa myös oluen säilyvyyttä pullossa ja kegissä.
Annostelu
- Yksi 2,3 gramman tabletti 150 litraa vierettä kohden. Sopiva annostelu noin 20 litralle on ¼ tablettia.
- Murskaa tabletti ennen käyttöä.
- Lisää Protafloc 15-20 minuuttia ennen vierteen keiton loppua.
