DEXTRIN MALT
Dextrin maltia käytetään, kun halutaan lisätä oluen runkoa, suutuntumaa tai vaahdon pysyvyyttä. Erityisen hyvä vaaleissa ja humalapitoisissa IPA -oluissa, koska tasapainottaa humalan katkeroa. Sopii myös makeisiin oluisiin, kuten Stoutteihin. Suositeltu osuus maltaista 5 % parantamaan suutuntumaa ja vaahdonpysyvyyttä mihin vain olueen. 10-20 % tummiin ja makeisiin Stoutteihin.
Maltaan ominaisuudet
Kosteus: max. 7
Uutepitoisuus: min. 74 % dm
Väri °EBC: 1.3-1.6
Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.