LOW COLOUR MARIS OTTER
“Olemme käyttäneet Low Colour Maris Otteria meidän perusmaltaana jo yli 10 vuotta Thornbridgellä. Se antaa oluillemme tarvittavaa syvyyttä sekä rakennetta sen mahtavalla uutepitoisuudella ja rikkaalla maltaisella makeudella. Maksamme mielellämme vähän ekstraa tästä perinteikkäästä premium tason maltaasta.” — Rob Lovatt, Thornbridge Brewery:n pääpanija
Jos tarvitset hyvin modifoidun ja erinomaisesti suoriutuvan matalavärisen perusmaltaan, niin silloin Low Colour Maris Otter on täydellinen valinta! Perinteinen Englantilainen ohra tuottaa erinomaisen perusmaltaan, jolla on korkea entsyymiaktiivisuus sekä matala typpipitoisuus. Paahdettu matalassa lämpötilassa, joka tekee siitä hyvän valinnan Cask IPA tai matalavärisille Ale oluille. Suositeltu osuus maltaista jopa 100 %. Maultaan kevyen maltainen ja tuore.
Maltaan ominaisuudet
Kosteus: max. 3.7
Uutepitoisuus: min. 80.5 % dm
Väri °EBC: 2.5-4.5
Diastaattinen voima: 140-228 DPWK
Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.