MALTED OATS – MALLASTETTU KAURA
Simpsonsin mallastetussa kaurassa on paksut kuoret, joka parantaa mäskin virtausta. Tuo olueen samettista kermaisuutta. Tuo tasapainoa kovempiinkin humalamehupommeihin. Käytetään perinteisemmin Stoouteissa ja Portereissa, joihin halutaan samettista kermaisuutta tasapainottamaan kirpeitä ja paahteisia tummia maltaita. Mallastettu kaura on todella monpuolinen ja sitä voidaan käyttää mihin tahansa olueen, johon halutaan kermaista ja samettista suutuntumaa. Suositeltu osuus maltaista 5-20 %.
Silkkisen samettista täyteläisyyttä – Juice Bomb
Oluttyylejä:
Oatmeal Stoutit ja Portterit, Pale Ale:t ja East Coast IPA:T, Double IPA Juice Bombs
Maltaan makumaailma:
Kermainen, Puuroinen
Käytetään yleensä:
5-20% Oatmeal Stouteissa
Maltaan ominaisuudet
Kosteus: max. 7
Uutepitoisuus: min. 74 % dm
Väri °EBC: 2-4
Markus H. (varmistettu kirjoittaja) –
Teemu (varmistettu kirjoittaja) –
Petri (varmistettu kirjoittaja) –
Markus (varmistettu kirjoittaja) –