Tettnanger tunnetaan myös nimillä Tettnang, Tettnang Tettnanger, German Tettnanger, Schwetzinger ja Deutscher Frühopfen. Tettnanger on jalo saksalainen humala, joka on kevyesti mausteinen ja hennosti yrttinen sekä kukkainen. Maut ovat myös hyvin tasapainossa keskenään. Toimii hyvin katkero kuin aromihumalana. Tettnanger sopii erityisen hyvin eurooppalaisen lagerin ja pilsnerin valmistukseen.
Makuprofiili
Kevyesti mausteinen ja hennosti kukkainen sekä yrttinen.
Humalan tiedot
- Alfa: 3-6 %
- Beta: 2.8-5.3 %
- Cohumulone: 24 %
- Öljypitoisuus: 0.36-1.07 ml/100 g
- Käyttötarkoitus: Katkero & Aromi
- Samantyyliset humalat: Saaz, Spalt, Santiam, Spalter Select, Tettnanger (US)
- Valmistusmaa: Saksa
