Viking Cookie mallasta tehdään paahtamalla laadukasta pilsnermallasta. Kuten nimestäkin voi päätellä Cookie malt tuo olueen miedon ja miellyttävän viljaisen maun häivähdyksellä popcornia ja keksiä. Suositeltu osuus maltaista max. 20 %. Käytetään pääasiallisesti Ale ja Lager-oluissa, mutta käy kaikkiin oluisiin, joihin halutaan kultaista väriä ja Cookie Maltin makuvivahteita.
Valmistetaan Suomessa.
Maltaan ominaisuudet
Kosteus: max. 6.0
Uutepitoisuus: min. 72.0 % dm
Väri °EBC: 40-60
Daniel (varmistettu kirjoittaja) –