Viking Vienna mallas valmistetaan hieman korkeammassa lämpötilassa kuin Pilser mallas. Vienna mallas antaa mukavan kultaisen värin ja lisää oluen runkoa sekä täyteläisyyttä. Erinomainen käytettäväksi vaaleahkoihin oluisiin. Vienna malt on maullisesti hienovarainen. Makua voidaan kuvailla: maltainen, pähkinäinen, makeahko ja karamellimainen. Voidaan käyttää jopa 100 % maltaista. Valmistetaan Suomessa ja Puolassa.
Maltaan ominaisuudet
Kosteus: max. 5.0
Uutepitoisuus: min. 79.0 % dm
Väri °EBC: 7–10
Proteiini: max. 12.5 % dm
Vapaa typpi: min. 130 mg/l
Paul (varmistettu kirjoittaja) –
Edullista ja sopivasti rouhittuna.
Petteri (varmistettu kirjoittaja) –
Nimetön (varmistettu kirjoittaja) –
Teemu (varmistettu kirjoittaja) –
Mikko Karjalainen (varmistettu kirjoittaja) –
Markus (varmistettu kirjoittaja) –
Georgii Iurkin (varmistettu kirjoittaja) –
Markus (varmistettu kirjoittaja) –
Tuomas K. (varmistettu kirjoittaja) –
Otto (varmistettu kirjoittaja) –
Markku V. (varmistettu kirjoittaja) –
Juha (varmistettu kirjoittaja) –
Kari H. (varmistettu kirjoittaja) –
David Wills (varmistettu kirjoittaja) –
Well packaged. Efficient pickup. Helpful and friendly service. Although I am learning Finnish it would be great to have English available on website and email if possible.
Keijo Kemppainen (varmistettu kirjoittaja) –
Marcel (varmistettu kirjoittaja) –